Per l’Anno Accademico 2011/2012 il Dipartimento Ecologia e Sviluppo Economico Sostenibile dell’Università degli Studi della Tuscia di Viterbo, in collaborazione con il Servizio Igiene Pubblica dell’Azienda ASL di Viterbo, sulla base della ormai consolidata esperienza in ambito di formazione post-lauream, organizza due diversi percorsi di Master:
il Master “MANAGEMENT e FORMAZIONE per le ORGANIZZAZIONI COMPLESSE", aggiornato e qualificato percorso formativo rivolto a laureati di secondo livello o equipollenti;
il MASTER “ALIMENTAZIONE, NUTRIZIONE, DIETETICA” (M.AND), alla sua seconda edizione, rivolto a laureati specialisti di diverse discipline scientifiche che intendano divenire, nell'ambito delle loro attività professionali, maggiormente consapevoli delle metodologie attualmente disponibili nel settore dell'alimentazione, della nutrizione umana e delle loro applicazioni in campo pratico e dietetico.
Nel primo caso (M. Management e Formazione per le Organizzazione Complesse), tra gli obiettivi del Master, la formazione alle funzioni del coordinamento nell’ambito del Management (per il personale sanitario cfr. Legge 1 febbraio 2006, n.43 art. 6.b) realizzata attraverso un percorso didattico teorico-pratico di eccellenza, orientato all’acquisizione di una nuova cultura metodologica/organizzativa e allo sviluppo di nuove capacità strategiche, relazionali e tecnico-operative, tese ad affrontare problemi e situazioni complesse mantenendo l’attenzione alla centralità della persona.
Nel secondo caso (M.AND), si intendono formare professionisti in grado di svolgere un ruolo attivo nel settore della produzione e controllo degli alimenti per uso umano, in quello della valutazione dello stato di nutrizione e di salute dell'individuo e/o di gruppi di popolazioni e in quello della elaborazione di regimi dietetici adatti alle diverse condizioni dell'uomo. Non da ultimo, l’obiettivo è quello di creare formatori che costituiscano un canale privilegiato di trasmissione e divulgazione delle conoscenze nel settore alimentare, nutrizionale e dietetico.
I Master prevedono una articolazione formativa della durata di un anno accademico ed esonerano il personale sanitario dal conseguimento degli ECM.
Il Direttore
Prof. Nicolò Merendino Ph.D.
Laboratory of Cellular and Molecular Nutrition, Department of Ecology and Sustainable Economic Development
Tuscia University, Largo dell’Università, 01100 Viterbo, Italy.
Tel.: +39-0761-357133; fax: +39- 0761357751. E-mail address:
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Per informazioni
Dr. Domenico Spera - Direttore Dipartimento di Prevenzione AUSL - Viterbo 0761.236729
Dr.ssa Maria Elena Cianchi - S.I.P. sez.3 AUSL Viterbo - tel. 0761.236731
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